2014 Riesling Goldberg

Nr. 952

Sehr puristischer, mineralischer Lagen-Riesling aus dem Bissersheimer GOLDBERG.
Späte, selektive Handlese, mit minimalem Ertrag von 35hl/ha. Von allen Jahrgängen vor 2014 sind aktuell noch Kleinstmengen auf Anfrage erhältlich.

Sponti
Mit natürlichen, aus dem Weinberg stammenden, wilden Hefen vergoren. Durch diese Vergärung werden Aromatik und Geschmack deutlich komplexer und tiefgründiger.
Halbstückfass
Im 600l großen Halbstück ausgebaut, einem traditionellen Holzfass aus Pfälzer Eiche.
Riesling Goldberg (0,75 Liter), Lagenweine, Weingut Wageck