Terroir
Mit der BOURGOGNE als „Vorbild“ werden auf den kalkhaltigen Böden rund um BISSERSHEIM vorwiegend Burgunder angebaut. Die sollen zeigen, wo sie gewachsen sind und mit der typischen Mineralität und Eleganz überzeugen.
Terroir
Dieser Anspruch stellt ganz klar die Weinberge in den Fokus. Hier entsteht die Qualität und wird im Keller nur begleitet. Die naturnahe und nachhaltige Herangehensweise bei der Weinbergspflege ist ein Muss. So wird das Beste aus den heimischen Gegebenheiten erzielt und für die nächste Weinmacher-Generation erhalten.
Lagenkarte
Unsere Lagen
Die Region um Bissersheim ist extrem spannend. Die teils von sehr hohen Kalkanteilen geprägten Lagen Kirchheimer STEINACKER, Bissersheimer GOLDBERG, Bissersheimer ORLENBERG und Großkarlbacher BURGWEG erstrecken sich über einen nach Süden ausgerichteten Hang. In der Lage Bissersheimer GOLDBERG befinden sich auch die Filetstücke AM UNTEREN GEISBERG und LINKS AM SÜLZNER WEG.