2016 Chardonnay Geisberg

Nr. 954

Sesel 2
Aufwendige Laubarbeit im Weinberg und selektive Traubenlese von Hand
Geisbock
Der Geisbock steht für die Gewanne GEISBERG. Früher weideten hier wahrscheinlich Ziegen. Die Gewanne ist stark von tertiärem Kalk geprägt.
Sponti
Mit natürlichen, aus dem Weinberg stammenden, wilden Hefen vergoren. Durch diese Vergärung werden Aromatik und Geschmack deutlich komplexer und tiefgründiger.
Barrique 225l
ausgebaut in 225l großen Barriques aus französischer Eiche.
Korkenzieher 1
unbedingt dekantieren !
Chardonnay Geisberg (0,75 Liter), Lagenweine, Weingut Wageck