2014 Spätburgunder

Nr. 926

Unser Spätburgunder Gutswein überzeugt mit viel Frucht, einer perfekten Säurefrische und einem angenehmen Gerbstoffgerüst, das ihm eine gute Zukunft sichern wird.

Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 45hl/ha.

Sesel
Aufwendige Laubarbeit im Weinberg und selektive Traubenlese von Hand
Sponti
Mit natürlichen, aus dem Weinberg stammenden, wilden Hefen vergoren. Durch diese Vergärung werden Aromatik und Geschmack deutlich komplexer und tiefgründiger.
Barrique 225l
ausgebaut in 225l großen Barriques aus französischer Eiche.
Korkenzieher 1
unbedingt dekantieren !
Spätburgunder (0,75 Liter), Gutsweine, Weingut Wageck