2017 Sauvignon blanc

Nr. 922

Der Sauvignon blanc TERTIÄR ist aus vier verschiedenen Sauvignon blanc Typen, von drei verschiedenen Lagen entstanden. Die Vergärung findet zum größten Teil im Edelstahl statt, 10% wurden spontan in 500er Holzfässern vergoren.

Schnecke
Weinberg mit sehr stark von Kalk geprägtem Boden
Sesel 2
Aufwendige Laubarbeit im Weinberg und selektive Traubenlese von Hand
Stachelbeere
Die Stachelbeere steht für die typische Aromatik von Sauvignon blanc.
Sauvignon blanc (0,75 Liter), Gutsweine, Weingut Wageck